Free cookie consent management tool by TermsFeed
ΔΗΛΩΣΗ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ
ΜΕ ΦΥΣΙΚΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑ ΔΗΛΩΣΗ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ
E-LEARNING

Η σχολή Bartending του ΚΔΒΜ Anko Tourism Academy στην Κω & στην Ρόδο, δημιουργεί επαγγελματίες Bartenders, που μπορούν να καλύψουν με αξιοπιστία τις ανάγκες του πιο απαιτητικού Bar.

Σκοπός των σπουδών Bartending είναι να εκπαιδευτούν οι σπουδαστές να αποκτήσουν τις βάσεις για την σωστή διαχείριση του Bar, των σκευών, των υλικών, τον προγραμματισμό του έργου. Οι σπουδές προχωρούν σε πιο εξεζητημένα θέματα, σε ειδικές συνταγές cocktail, δημιουργικές γαρνιτούρες, και πρωτότυπους τρόπους σερβιρίσματος.

Συνοπτικό πρόγραμμα

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1ο - ΣΤΗΣΙΜΟ ΕΝΟΣ ΕΡΓΟΝΟΜΙΚΟΥ ΧΩΡΟΥ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
Κατανόηση Αναγκών
Μελέτη Χώρου
Στελέχωση Χώρου
Έναρξη - Λήξη βάρδιας

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2ο - COCTAIL
Κατηγορίες Cocktail
Εποχικότητα Cocktail
Μελέτη Συνταγών Cocktail
Μελέτη & Δημιουργία
Συνταγών Μελέτη &
Δημιουργία Λίστας Cocktail

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3ο - ΕΠΙΛΟΓΗ ΚΑΙ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΥΛΙΚΩΝ
Αρωματικά
Σιρόπια
Αρωματισμοί
Ποτών
Ελαιοζάκχαρα
Μιξαρίσματα
Πουρέδες

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 4ο - ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΥΛΙΚΩΝ
Παρασκευές Κλασσικών & διάσημων
Cocktail Παρασκευές παραλλαγών
Bartender level 2 Bartender level 2 Bartender level 2 Bartender level 2
Δείτε ακόμα
Τμήματα Μετεκπαίδευσης

Bar Manager
Σεμινάρια

PARAGON Cordials Training
Σεμινάρια

Workshop: Coffee Cupping
Σεμινάρια

Masteclass Flor de Cana με την Sky Spirits
Τμήματα Επαγγελματικής εξειδίκευσης

Bar Management
Τμήματα Επαγγελματικής εξειδίκευσης

Μοντέρνες Τεχνικές Bar
Τμήματα Επαγγελματικής εξειδίκευσης

Bartender level 1
Τμήματα Επαγγελματικής εξειδίκευσης

Bartender level 3
Τμήματα Επαγγελματικής εξειδίκευσης

Barista Standard
Τμήματα Επαγγελματικής εξειδίκευσης

Barista Advanced
Τμήματα Επαγγελματικής εξειδίκευσης

Η Γλώσσα του σώματος στην εστίαση
Σεμινάρια

Gin & Gin Cocktail Masterclass
Σεμινάρια

Rum Masterclass
Σεμινάρια

Sustainable Cocktails με τη Sky Spirits
Σεμινάρια

Μικροζυθοποιία & Γευσιγνωσία
Σεμινάρια

Παρουσίαση, Φιλοσοφία, Συνδυασμοί των Skinos, Otto' s & Mastiqua
Σεμινάρια

Γεύσεις απ’ όλο τον κόσμο
Σεμινάρια

Drinking proposal
Τμήματα Επαγγελματικής εξειδίκευσης

Ο Επιτυχημένος Σερβιτόρος
Top