ΔΗΛΩΣΗ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ

Ένα σεμινάριο ειδικό στο διαχρονικό Trend Καφές με Αλκοόλ. Πρόκειται για συνταγές που πολλοί θα ήθελαν να παρασκευάζουν και τώρα είναι η ευκαιρία να απογειώσετε τις γνώσεις σας και τις επιθυμίες των πελατών σας, αυξάνοντας τις πωλήσεις σας!

Πρόκειται για συνταγές που πολλοί θα ήθελαν να παρασκευάζουν και τώρα είναι η ευκαιρία να απογειώσετε τις γνώσεις σας και τις επιθυμίες των πελατών σας, αυξάνοντας τις πωλήσεις σας!

Σε ποιους απευθύνεται

Απευθύνεται σε αρχάριους και προχωρημένους barista και bartender

Σκοπός Σεμιναρίου

  • Καλύτερη αντίληψη του συνδυασμού (καφές-αλκοόλ)
  • Εξέλιξη των skills

Συνοπτικό πρόγραμμα

  • Εισαγωγή ιστορική αναδρομή και από που προήλθε
  • Πώς να επιτύχω το σωστό συνδυασμό (ισορροπίες)
  • Trends και συνταγές
  • Irish coffee (the most popular coffee cocktail)
  • extra tips για να συμμετέχεις σε ένα πανελλήνιο πρωτάθλημα

Λίγα λόγια για τον εισηγητή

Ο Δημήτρης Μπαϊγκούσης είναι AST trainer και μέλος της SCA Europe. Σήμερα είναι ο Barista trainer/quality control της εταιρείας Kudu coffee roasters. Έχει διακριθεί στους διαγωνισμούς: Competitions2017 runner up Hcigs 2018,  runner up Hcigs 2019 3rd place,  Hcigs 2020 Hellenic champion Cezve. 
Top