Συνοπτικό πρόγραμμα

ΕΝΟΤΗΤΑ A' Κρατήσεις και Supervisor 

Εισαγωγή στην ιεραρχία και στην οργάνωση του τμήματος front office/ back office

• Πρόγραμμα εργασίας προσωπικού
• Αντιμετώπιση τυχόν προβλημάτων - παραπόνων των πελατών σε επίπεδο Supervisor
• Συνεργασία με άλλα τμήματα του ξενοδοχείου
• Διαδικτυακές κρατήσεις και Κανάλια, όπως Booking, Expedia, sunhotels, Mr&Miss Smith κ.α.
• Booking engine
• 2 way διασύνδεση
• Πλατφόρμες OTA’S
• Affiliation sites (Mr & Miss Smith, Small luxury hotels κ.α.)

ΕΝΟΤΗΤΑ B' Κρατήσεις και έλεγχοι σε επίπεδο Supervisor

• Τρόποι πωλήσεων και επικοινωνία με πελάτες ή πρακτορεία
• Κρατήσεις (reservation dpt)
• Σχέσεις με πελάτες
• Συνεργασία με γραφεία ταξιδιών
• Συμβόλαια (allotment, guarantee)
• Vouchers (είδη Vouchers και κάλυψη που παρέχουν)
• Τεχνική κρατήσεων. Δελτία, πλάνα και λοιπά έντυπα που χρησιμοποιούνται για την ορθή τήρηση των κρατήσεων.
• Τύποι κρατήσεων
• Αντιμετώπιση τυχόν προβλημάτων - παραπόνων των πελατών
• Main courante
• Έλεγχος τιμών- προτιμολόγηση (proforma)
• Υπολογισμός τιμών συμβολαίων
• Διόρθωση τιμών
• Τήρηση κατάστασης ταμείων των υπολοίπων τμημάτων και κλείσιμο ταμείων
• Εκτύπωση αναφορών και στατιστικών
• Ασκήσεις για την έκδοση ταμειακών καταστάσεων και συμφωνία M/C
• Κλείσιμο ημέρας EOD