Σε ποιούς απευθύνεται

Σε καμαριέρες,  σε βοηθούς προϊσταμένης ορόφων, σε Προϊστάμενες, καθαρίστριες ξενοδοχείων και κάθε ενδιαφερόμενο-η που επιθυμεί να ασχοληθεί επαγγελματικά με τον κλάδο.

Συνοπτικό πρόγραμμα

• Ο ρόλος και οι ευθύνες του τμήματος οροφοκομίας.
• Οργάνωση λινοθήκης – πλυντηρίου.
• Διαδικασία εισόδου υπαλλήλων του ξενοδοχείου στο δωμάτιο του πελάτη.
• Καθαρισμός και διακόσμηση δωματίων, μπάνιων και κοινόχρηστων χώρων.
• Διαδικασία μεταφοράς επίπλων.
• Νυχτερινή υπηρεσία στα δωμάτια.
• Κανόνες κατάλληλης ενδυμασίας και εμφάνισης προσωπικού.
• Διαχείριση απολεσθέντων αντικειμένων.
• Κανόνες χρήσης κλειδιών και καρτών των δωματίων.
• Ποιοτικός έλεγχος από την προϊσταμένη του τμήματος οροφοκομίας.
• Συμπεριφορά προσωπικού του ξενοδοχείου στους πελάτες.
• Διαχείριση κρίσεων με δύσκολους φιλοξενούμενους.
• Σωστή χρήση χημικών και απορρυπαντικών προϊόντων.

• Κανόνες κατάλληλης ενδυμασίας και εμφάνισης προσωπικού.
• Εξυπηρέτηση των V.I.P. προσώπων.
• Διαχείριση κρίσεων με δύσκολους φιλοξενούμενους.
• Οικολογική διαχείριση του τμήματος ορόφων.
• Συνεργασία τμήματος οροφοκομίας με άλλα τμήματα του ξενοδοχείου
• Υγιεινή και Ασφάλεια – Εργατικό Ατύχημα - Απολύμανση – Απεντομώσεις - Λεγιονέλλα.
• Αρχές επιχειρησιακής επικοινωνίας – Συλλογική Σύμβαση Εργασίας.
• Τήρηση αρχείων προσωπικού – Αγορών και ελέγχου – Έντυπα – Τήρηση προτύπων και προδιαγραφών καθαριότητας δωματίου.
• Επιλογή προσωπικού – Οργάνωση και αρμοδιότητες προσωπικού – Σύνθεση προσωπικού – Εξειδίκευση προσωπικού - Κίνητρα.
• Μοντέλα διοίκησης – Οι προκλήσεις, η δομή και η διοίκηση του τμήματος ανθρώπινου δυναμικού.
• Επικοινωνία με ξένους πελάτες στα Αγγλικά
• Εκμάθηση βασικών αγγλικών λέξεων που σχετίζονται με το τμήμα οροφοκομίας.
• Χρήση Ηλεκτρονικού Υπολογιστή, προγράμματα Office Word, excel, Ιnternet, Οutlook – e-mail
  Δυνατότητα λήψης Πιστοποιητικού Πληροφορικής όπως ECDL, ACTA, VELLUM, GLOBAL CERT κ.α.

Πτυχίο-Πιστοποιητικό Οροφοκομία / Καμαριέρα

Οι απόφοιτοι λαμβάνουν κατόπιν εξετάσεων, Πιστοποιητικό Σπουδών Κέντρου Δια Βίου Μάθησης μεταφρασμένο σε 2 γλώσσες ελληνικά και αγγλικά, αναγνωρισμένο στην Ελλάδα και στο εξωτερικό.