Λεωνίδας Πλατέλλας

Ξεκίνησε την επαγγελματική του σταδιοδρομία το 2008 στον Όμιλο Grecotel, όπου και παρέμεινε μέχρι το 2018 ακολουθώντας ανοδική πορεία στην ανέλιξη της καριέρας του από Υπεύθυνο εστιατορίου σε F&B Manager.

Από το 2018 έως το 2020 εργάστηκε ως Operations Manager του Ομίλου Diamond Collection Hotels και πλέον είναι Hotel Manager του Lango Design Hotel & Spa στην Κω. Έχει ως γνώμονα το ρητό "γηράσκω αεί διδασκόμενος" και παρά την εμπειρία και τις γνώσεις του σε διοικητικές θέσεις πολυτελών ξενοδοχείων, εξακολουθεί να εκπαιδεύεται συνεχώς μέσω σεμιναρίων τουριστικών φορέων και διεθνών φορέων, όπως ο ΙΝΣΕΤΕ, το Επιμελητήριο Κυκλάδων το Google και το TUV Academy.

Μέσω των εκπαιδεύσεων και της πολυετούς εμπειρίας του, ασχολείται με το conculting της διοίκησης και των επισιτιστικών τμημάτων ξενοδοχειακών μονάδων και εστιατορίων, ενώ παράλληλα είναι καθηγητής στα ΙΕΚ και ΚΔΒΜ2 τμήματα της ΑΝΚΟ, στον τομέα της διοίκησης και των επισιτιστικών επαγγελμάτων.