ΔΗΛΩΣΕ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ

Η σχολή Bartender της Anko στην Κω & στην Ρόδο, δημιουργεί επαγγελματίες Bartender, που μπορούν να καλύψουν με αξιοπιστία τις ανάγκες και του πιο απαιτητικού Bar.

 

Σκοπός των σπουδών Bartending είναι να εκπαιδευτούν οι σπουδαστές να αποκτήσουν τις βάσεις για την σωστή διαχείριση του Bar, των σκευών, των υλικών, τον προγραμματισμό του έργου. Οι σπουδές προχωρούν σε πιο εξεζητημένα θέματα, σε ειδικές συνταγές cocktail, δημιουργικές γαρνιτούρες, και πρωτότυπους τρόπους σερβιρίσματος.

Οι σπουδές Bartending χωρίζονται σε 3 levels.
- Bartender level 1
- Bartender level 2
- Bartender level 3
 

Σε ποιους απευθύνεται

Οι σπουδές Bartender level 1 & level 2 απευθύνονται σε νεοεισερχόμενους στον χώρο του μπάρ, σε επαγγελματίες Bartender, σε ιδιοκτήτες Bar, σε Bar manager που θέλουν να εμπλουτίσουν τις γνώσεις του με τις νέες τάσεις στο χώρο των Bar.

Συνοπτικό πρόγραμμα Bartender Level 2

 
ΣΤΗΣΙΜΟ ΕΝΟΣ ΕΡΓΟΝΟΜΙΚΟΥ ΧΩΡΟΥ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
Κατανόηση Αναγκών
Μελέτη Χώρου
Στελέχωση Χώρου
Έναρξη-Λήξη Βάρδιας
 
ΚΟΚΤΕΙΛ
Κατηγορίες Κοκτέιλ
Εποχικότητα Κοκτέιλ
Μελέτη Συνταγών Κοκτέιλ
Μελέτη & δημιουργία συνταγών
Μελέτη & δημιουργία λίστας
 
ΕΠΙΛΟΓΗ ΚΑΙ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΥΛΙΚΩΝ
Αρωματικά Σιρόπια
Αρωματισμοί Ποτών
Ελαιοζάκχαρα
Μιξαρίσματα
Πουρέδες
 
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΚΟΚΤΕΙΛ
Παρασκευές Κλασσικών & διάσημων Κοκτέιλ
Παρασκευές Παραλλαγών
Top