Ξενοφών Ασπράκης

Έχει εργαστεί σε διάφορες επισιτιστικές επιχειρήσεις, κυρίως σε τμήματα εξυπηρέτησης πελατών.

Στο ξενοδοχειακό κλάδο εισήλθε το 2000 εκπληρώνοντας τη πρακτική του άσκηση στον όμιλο Ioannidis Hotels & Resorts. Στα 20 χρόνια καριέρας του στον όμιλο δραστηριοποιήθηκε σε επισιτιστικά τμήματα, στο τμήμα προμήθειων, ανέλαβε για αρκετά χρόνια τη θέση του F&B Manager και πλέον κατέχει τη θέση του Γενικού Διευθυντή.

 

Τα τελευταία 4 χρόνια συνεργάζεται με την ΑΝΚΟ Ρόδου διδάσκοντας τα μαθήματα της Κοστολόγησης Παρασκευασμάτων και της Διαχείρισης Αποθήκης μέσω Η/Υ. Ακολουθώντας πάντα τις ανάγκες της εποχής, πρόσφατα συμμετείχε σε μια νέα προσπάθεια της σχολής σχετικά με το πρόγραμμα E-Learning.