1.Τεχνικές Επαγγελματικές Ειδικότητες ανάλογα με το αντικείμενο εργασίας του εργαζομένου όπως: Τεχνικές πωλήσεων – Upselling,
2.Τέχνη σερβιρίσματος - Maitre, Bartending, Baristam, Μαγειρική, Οροφοκομία, Reception – Κρατήσεις  
3.Σύγχρονες τεχνικές μαγειρικής, συντήρηση εξοικονόμηση πρώτων υλών στην Κουζίνα.
4.Κοστολόγιο παρασκευασμάτων, F&b cost controlling, έλεγχος εμπορευμάτων, οργάνωσης αποθήκης Υλικών
5.Οινολογία – Οινοχοϊα, Σύνθεση μενού και εδεσματολογίου 
6.Εκμάθηση ξένης γλώσσας για τον Σερβιτόρο Αγγλικά, Γαλλικά, Ιταλικά, Γερμανικά
7.Τεχνικές εξυπηρέτησης πελατών, Γλώσσα σώματος, Διαχείριση παραπόνων, Guest relations
8.Ψηφιακές Δεξιότητες – Μάρκετινγκ και Social Media
9. Υγεία & Ασφάλεια Τροφίμων, Haccp
10.Οικολογική διαχείριση τεχνικές εξοικονόμησης ενέργειας
11.Οριζόντιες δεξιότητες, πχ. Ξένες γλώσσες επικοινωνία με πελάτες, επιλογή ξένης γλώσσας Αγγλικά, Γαλλικά, Ιταλικά, Γερμανικά.

Δικαίωμα συμμετοχής έχουν όσοι είναι:

• Άνεργοι και συμπλήρωσαν τουλάχιστον 50 ένσημα το 2021.
  (Στους ανέργους  δεν επηρεάζεται το επίδομα ανεργίας)
• Εργαζόμενοι σε επιχείρηση όπου απασχολεί μέχρι 49 άτομα (έδρα και υποκαταστήματα) ειναι 12μηνης λειτουργίας
• Εποχιακα εργαζομενοι που το 2021 είχαν 50 ένσημα. 
  Ειδικότητες: ξενοδοχοϋπάλληλοι, πωλητές, οδηγοί ταξί, σερβιτόροι, μάγειροι, bartenders-baristas κ.α